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旅の思い出あれこれたっくさん!


by viggo_yoyo_1544

2019年4/29(mon) ブルゴーニュワイナリーツアー Vol.3 「ボーヌ」

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さらに南西に下ってボーヌの街に到着しました。

「ノートルダム寺院」(Collégiale Notre Dame)

12世紀に建築。
19世紀に修復され、聖母マリアの生涯が書かれた
12枚のタペストリーが展示されているそうです。









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ボーヌではお昼休憩も兼ねた
自由行動の時間をとりました。

「La Concorde 」

もうお昼1時をとっくに廻っており
結構お腹ペコペコ。


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しかし、コチラもお昼時を過ぎても満席状態です。
昨日のリクヴィルでもそうでしたねー 105.png


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店内はクラシカルな雰囲気で
日本人というか、東洋人はこの時
アタシ達だけだったようでした。


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2019年4/29(mon) ブルゴーニュワイナリーツアー  Vol.3 「ボーヌ」_c0077697_20550285.jpg 「今日こそは後で
またワイナリーに行くよねっ!」

そう!今日こそは間違えていませんっ!
なので、ブルゴーニュといえば赤。
それを1杯ずつ注文。


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ブルゴーニュの名物料理“ブッフ・ブルギニョン”を食べましょう 102.png
ビーフシチューとどう違う?などと細かい事は言わないの。


牛肉だけじゃつまらないので
鶏での赤ワインの煮込み“コッコヴァン”と1つずつしてみました。

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えー 105.pngどっちがどっちか食べた時もわかりませんでしたが
後で見るとさらにわかりません 105.png
赤ワインで煮込むと牛も鶏もわからなくなるのね。


お味はまずまず。
価格もまずまず。
お腹はいっぱいになりましたので、プチ観光もしましょう。

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「施療院」(Hôtel-Dieu Museum)

1443年にブルゴーニュ公国の宰相ニコラ・ロランが創設。
貧しい人たちの為の無料の病院だった所です。
1971年頃まで機能していました。


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礼拝堂にずらりと並ぶベッド。
経営は貴族からのブドウ園の寄進と
そこで生産されるワインの利益で
賄われておりました。


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各国対応のガイドフォンを借りて
説明を聞きながら廻ったのですが
二コラ・ロランと妻のギゴンの
会話仕立てになっていて
面白かったので、時間があれば
全部聞いていたかったですワ。


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礼拝堂のステンドグラス。
礼拝堂にベッドを設置したのは
病人がベッドで寝ながらお祈りが出来るように、との事からだそう。


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こちらは4人部屋です。


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台所。
食材も模型化されているのですが
これが本当なら、無料の施設とは思えない
豊かな食生活ぶりだったと思います。


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後で調べてみると
「最後の審判」の屏風絵が有名なんだそうですが
時間が無くて、ざあっとしか見れてないので
見学はここまでです。


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中庭には大きな井戸。
病院ではたくさんの水が必要な為です。


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この素晴らしい屋根のモザイク模様は
"ブルゴーニュスタイル"といわれるもの。
この細かさは所有者の権力の強さの象徴となっています。


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現在も“グラン・クリュ”や“プルミエ・クリュ”
といった葡萄畑を所有しており
自社醸造されたワインは、あの11月の
「栄光の3日間」で
オークションにかけられるのです。

ワインの利益は、病院や先ほどの美しい屋根などの
設備の維持にあてられています。


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集合場所に帰りがてら
もう少しだけ街を廻ります。


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「ワイン博物館」
(MUSEE DU VIN DE BOURGOGNE)


かつてブルゴーニュ公の邸宅だった所です。


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もう中に入って見学する時間はないので
中庭や入り口付近をウロウロ 102.png


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入口付近にある醸造所。
奥に大きな圧搾機が展示されています。

残念ながら今回はここまで。


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あっという間に歩けてしまう小さな街なのに
さすが、たくさんのワインショップがありました。
ワイナリー巡りもいいけれど
ワインに詳しかったら、こういうショップ巡りも楽しいでしょうね 110.png


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ボーヌ、「栄光の3日間」では非常に賑わうらしいですが
この時は静かで、とても味わい深い街でした。
もう少し時間を取ってゆっくりしたかったなぁ。






by viggo_yoyo_1544 | 2019-07-29 14:14 | 2019年4/26~5/3フランス